Goma xantana

SOBRE O PRODUTO:

A Goma Xantana é um aditivo natural, extraído da fermentação de uma bactéria, frequentemente proveniente do milho. Este polissacarídeo solúvel em água fria e quente é um excelente espessante e estabilizante, ideal para quem busca uma alternativa sem glúten para enriquecer suas receitas!

BENEFÍCIOS:

• Espessante Natural: Aumenta a viscosidade de alimentos sem glúten, proporcionando textura e estabilidade.
• Reduz o Valor Calórico: Por não ser digerida, ajuda a diminuir a quantidade de calorias nos alimentos.
• Versatilidade: Pode ser utilizada em uma ampla gama de preparações, como pães, massas, molhos e sobremesas.
• Manutenção da Estrutura: Permite que a mistura de farinhas sem glúten mantenha características semelhantes às misturas com glúten.

MODO DE USO:

Para cada 1kg de massa, utilize de 3g a 5g de goma xantana. Experimente em pães, bolos e massas para uma textura fofa e consistente!

INGREDIENTES:

Goma xantana.

ATENÇÃO ALÉRGICOS:

Elaborado a partir da fermentação de milho. Pode conter traços de trigo, centeio, cevada, aveia, ovos, amendoim, soja, leite e derivados, avelã, castanha de caju, do Pará, macadâmias, nozes, pecãs e pinoli. CONTÉM GLÚTEN (Traços).